Ми відкриємось Завтра о 12:00
Меню ресторану "Мольфар"
Страви від Шефа
Всі страви в цьому меню розроблені як спеціальні страви на випробовний термін ,як що вони вам сподобались ,то вони війдуть до основного меню.
С повагою до кожного гостя - Шеф-кухар. 
Мікс салату з Хамоном
315 ₴
Мікс салату з Хамоном
Окрошка з індичкою
180 ₴
350г
15хв
Окрошка з індичкою
Філе лосося зі стручковою фасолею під соусом кафір
550 ₴
Філе лосося, спаржа, вершковий соус, помідор черрі, лимон
350г
25хв
Філе лосося зі стручковою фасолею під соусом кафір
Крумплі на шпорі
280 ₴
350г
30хв
50%
Крумплі на шпорі
Бургер з преміальної телятини
350 ₴
400г
30хв
Бургер з преміальної телятини
Сет з морепродуктами на компанію
2 700 ₴
1800г
30хв
Сет з морепродуктами на компанію
Грінки до пива з пармезаном
120 ₴
200г
10хв
Грінки до пива з пармезаном
Білі смажені гриби на сковороді з шаянського лісу.
350 ₴
300г
Стартери та закуски
Паштет з курячої печінки та цибулевим мармеладом
150 ₴
Куряча печінка су-від ,чіабата, цибулевий мармелад
220 г
Паштет з курячої печінки та цибулевим мармеладом
Оселедець з картоплею по селянськи
220 ₴
Оселедець власного посолу, картопля по-селянськи, хліб бородинський, маринована цибуля
300 г
15хв
Курячі крильця світ чілі
195 ₴
Курячі крильця су-від, соус світ чілі
350г
30хв
Овочеве плато
190 ₴
Свіжі огірки, помідори, цибуля, перець солодкий, часник, зелень
370 г
25хв
Овочеве плато
Сет Закарпатського сала
300 ₴
Сало копчене, грудинка власного посолу, сало з проріззю в спеціях
250г
Сет Закарпатського сала
Запечений камамбер з ягідним соусом
280 ₴
Сир камамбер, ягоди, мед, горіх, ягідний соус
200 г
20хв
Запечений камамбер з ягідним соусом
Брускета з лососем
310 ₴
Чіабата, крем-сир, слабосолений лосось, авокадо, зелень, соус бальзаміко
250г
Брускета з лососем
Брускета з хамоном
290 ₴
Сир Фета, томати черрі, хамон, зелень, соус бальзаміко
200г
Білі гриби з Шаянського лісу
260 ₴
Мариновані білі гриби, цибуля, олія, зелень
150г
Тартар з тунцем та авокадо
300 ₴
Тунець , авокадо, манго, оливкова олія, чіабата
300г
20хв
Тартар з тунцем та авокадо
Тартар з телятиною
410 ₴
Теляча вирізка, каперси, корнішони, цибуля синя, олія оливкова, хліб бородінський, яйця перепілки, соус ворчестер, кімчі, діжонська гірчиця
350г
Тартар з лососем і авокадо
390 ₴
Лосось, авокадо, огірок свіжий, чіабата, манго, каперси, крем-сир
300 г
Тартар з лососем і авокадо
Сет благородних сирів з медом
450 ₴
Сир пармезан, сир з пліснявою, сир козячий , камамбер, мед, грецький горіх , соус ягідний
280 г
Сет благородних сирів з медом
М'ясна дошка до пива
800 ₴
Курячі крильця су-від, картопля фрі, ребро свиняче BBQ, курячі нагетси, ковбаски свинячі, соуси часниковий, світ чілі та барбекю
1кг
40хв
М'ясна дошка до пива
Сет мясних делікатесів Закарпаття
340 ₴
250 г
Салати від Мольфара 🥗
Теплий мікс салату з качиною грудкою
370 ₴
260г
20хв
Теплий мікс салату з качиною грудкою
Салат із свіжоі капусти
150 ₴
Молода капуста, оливкова олія, огірок, цибуля зелена
250г
15хв
Салат овочевий в грецькому стилі
220 ₴
Свіжий томат, огірок, перець солодкий, сир Фета, мікс салату, маслини, синя цибуля, прованські трави, оливкова олія
300 г
20хв
Салат овочевий в грецькому стилі
Мікс салат з молодими сирами та томатами
230 ₴
Мікс салату, сир Моцарелла, сир Фета, свіжі томати, томати чері, медово-гірчичний соус
280г
Мікс салат з молодими сирами та томатами
Салат Цезар з індичкою Су-від
350 ₴
Суміш салату Айсберг та Ромен, філе індички су-від, бекон, яйце перепелине, сир Пармезан, томати черрі, соус на основі майонезу, анчоусів, каперсів, соєвого соусу та пармезану
350 г
25хв
Салат Цезар з індичкою Су-від
Салат Капрезе
280 ₴
Томати, моцарела, соус песто
300г
150
Салат Капрезе
Салат Нісуас
340 ₴
Тунець обжарений в кунжуті, томати, листя салату, яйця перепілки, крем-сир, соус медово-гірчичний, унагі, лайм, каперси
340 г
Салат Нісуас
Мікс салат з тигровими креветками та авокадо
380 ₴
Суміш салату Айсберг та Ромен, тигрові креветки, авокадо, томати чері, соус цитрусовий, апельсин, кунжут, оливкова олія
300 г
Мікс салат з тигровими креветками та авокадо
Теплий салат з телятиною
380 ₴
Вирізка теляча, морква, огірок, мікс салату, соус світ чілі, перець солодкий, цибуля кранч
300 г
20хв
Теплий салат з телятиною
Супи та юшки
Бульйон по-домашньому
190 ₴
Насичений курячий бульйон. Подається зі свіжою зеленню
350г
20хв
Рекомендовано
Бульйон по-домашньому
Грибна юшка
220 ₴
Насичений суп, виготовлений на основі бульйону зі свіжих або сушених грибів. Має насичений аромат
300г
20хв
Рекомендовано
Крем-суп зі свіжих білих грибів
220 ₴
Крем-суп має м'яку текстуру і ніжний смак
350г
20хв
Рекомендовано
Веганське
Новинка
Вегетаріанська
Борщ український
250 ₴
Класичний український борщ, сметана, сало свіже/солене, хліб, свинне ребро
400г
20хв
Рекомендовано
Борщ український
Бограч по закарпатськи
280 ₴
Смак насичений, з гостринкою, ароматом спецій та овочів, страва навариста з м'яса - ягнятина, телятина, свинина
350г
30хв
Рекомендовано
Бограч по закарпатськи
Основні страви
Короп з нашого ставка з рисом та овочами
150 ₴
Запечений короп, рис, овочі
Від 100 г
30хв
Короп з нашого ставка з рисом та овочами
Стейк з тунця з мексиканськими овочами
280 ₴
Стейк тунця Лоінс, суміш мексиканських овочів в кисло- солодкому соусі
Від 140г
40хв
Стейк з тунця з мексиканськими овочами
Качина ніжка з кус-кусом та овочами
320 ₴
Качинна ніжка су-від, суміш овочів, каша кус- кус
300г
Качина ніжка з кус-кусом та овочами
Ребра BBQ з картоплею та корнішонами
440 ₴
Томлені свинячі ребра, картопля по-селянськи, корнішони та соус BBQ
400г
Ребра BBQ з картоплею та корнішонами
Курча табака з овочами гриль
375 ₴
Курка домашня, кабачок, перець болгарський, печериці , баклажани
600 г
30хв
Курча табака з овочами гриль
Качина грудка з грушею та ягідним соусом
450 ₴
Філе качиноі грудки з томленою грушею у білому вині, подається з ягідним соусом
300г
Качина грудка з грушею та ягідним соусом
Філе лосося зі струсковою фасолею під соусом кафір
550 ₴
Філе лосося, спаржа, вершковий соус, помідор черрі, лимон
350г
30хв
Філе лосося зі струсковою фасолею під соусом кафір
Для самих маленьких👶
Пельмені дитячі Малятко зі сметаною
130 ₴
250г
Спагетті з дитячими сосисками та сиром
120 ₴
Спагетті, сосиски дитячі, сир твердий, масло вершкове, сіль
200г
Макарони букви з сиром пармезан та сосисками
140 ₴
250г
Нагетси з картоплею фрі
180 ₴
300г
Індича котлета з картопляним пюре
190 ₴
240 г
Бургер з індичкою
220 ₴
Булочка бріош, котлета індича, айсберг, соус часниково-сирний, сир Чедер, цибулевий мармелад, картопля фрі
400г
Бургер з індичкою
Дієтичне меню
Каша гречана з маслом
100 ₴
200г
Каша перлова з маслом
100 ₴
200г
Рис відварний з маслом
100 ₴
200г
Салат зі свіжої капусти
150 ₴
220 г
Індичка су-від з картопляним пюре
220 ₴
250 г
Крем-суп з шампіньйонів
220 ₴
300г
Пасти🍝
Паста з куркою та грибами
230 ₴
Спагетті, вершки, філе куряче, печериці, сир Пармезан
280г
Спагетті Карбонара
230 ₴
Спагетті, бекон копчений, часник, яєчний жовток, сир Пармезан, біле сухе вино, зелень
280г
Спагетті Карбонара
Паста "4 сири"
250 ₴
Спагетті, вершки, сир твердий, сир Чеддер, сир з блакитною пліснявою, сир Пармезан
270 г
Паста з морепродуктами
300 ₴
Філе лосося, томати черрі, тигрові креветки, соус пілатті, часник, пармезан, перець чілі
350г
25хв
Паста з морепродуктами
Гарніри до страв
Квасоля стручкова
80 ₴
Квасоля стручкова, масло вершкове, сіль, соєвий соус, кунжут
200г
Булгур
80 ₴
Булгур, сіль, вершкове масло, олія соняшникова
200г
Кус-кус
80 ₴
Кус-кус, сіль, масло вершкове, олія соняшникова
200г
Каша гречана
80 ₴
Гречка, масло вершкове, олія соняшникова, сіль
200 г
Рис з овочами
110 ₴
Рис Басматі, масло вершкове, куркума, сіль, морква, цибуля, квасоля стручкова, кукурудза,  перець солодкий
200г
Овочі на пару
110 ₴
Морква, стручкова квасоля, цвітна капуста, броколі, перець солодкий, кукурудза, масло вершкове, сіль
200г
Пюре картопляне
110 ₴
Картопля, масло вершкове, молоко, сіль
220 г
Картопля по-селянськи
110 ₴
Картопляні скибочки обсмажені в олії, сіль, часник, свіжа зелень
250г
Картопля фрі з кетчупом
140 ₴
250г
Овочі гриль
140 ₴
300 г
Кухня Закарпаття 🗻
Деруни
180 ₴
350г
Деруни з білими грибами
220 ₴
Картопляні деруни з соусом з білих грибів та свіжою зеленню
350 г
20хв
Деруни з білими грибами
Дерун Довбуша
240 ₴
Великий дерун з куркою, грибами та сирним соусом
350 г
Дерун Довбуша
Пательня з куркою та міксом овочів
240 ₴
Філе куряче, морква, цибуля, стручкова квасоля, кукурудза, броколі, цвітна капуста, соєвий соус, вершкове масло, подається з медово-гірчичним соусом
300г
Пательня з бараниною попц
390 ₴
Баранина, стручкова квасоля, броколі, цвітна капуста, картопля, свіжа зелень, соєвий соус та соняшникова олія, подається з соусом BBQ
300 г
Пательня з бараниною попц
Пательня з телятиною та овочевим соте
380 ₴
Телятина, морква, перець солодкий, кабачок, цибуля, часник, помідори, олія соняшникова, свіжа зелень і кунжут, подається з кетчупом
300г
Глечик від Мольфара 400 грм
310 ₴
Свиний ошийок, томлений з картоплею, солодким перцем, морквою, цибулею, білими грибами та лисичками, томатами, з часником та свіжою зеленню
350 г
Глечик від Мольфара 400 грм
Банош з бринзою та шкварками
290 ₴
Кукурудзяна крупа, молоко, вершки, масло вершкове, сир Бринза, шкварки
400 г
Петельня білих свіжих грибів з Шаянського лісу
350 ₴
Свіжі білі гриби , сметана домашня, цибуля, сіль , перець
350 г
25хв
Соуси та додатки
Гірчичний соус
30 ₴
50г
Соус Вінігрет
30 ₴
50г
Соус "Світ чілі"
30 ₴
50г
Соус Песто
30 ₴
50г
Соєвий соус
30 ₴
50г
Часниковий соус
30 ₴
50г
Соус з білих грибів
30 ₴
50г
Соус майонезний
30 ₴
50г
Соус з хрону
30 ₴
50г
Масло зелене
30 ₴
50г
Соус BBQ
30 ₴
50г
Кутчуп
30 ₴
50г
Медово-гірчичний
30 ₴
50г
Сметана
30 ₴
50г
Соус Цезар
30 ₴
50г
Сирний соус
30 ₴
50г
М'ясо на вогні🥩
Шашлик курячого стегна
120 ₴
Куряче стегно, цибуля ріпчаста, кетчуп, лаваш
Від 100г
30хв
Овочі гриль
140 ₴
Перець, печериці, баклажани, кабачки
300г
Шашлик свинний
195 ₴
Шия свинна, цибуля маринована, кетчуп, лаваш
Від 100г
30хв
Рекомендовано
Шашлик з баранини
230 ₴
Баранина ошийок, маринована цибуля, лаваш, соус BBQ
Від 100г
30хв
Каре ягняти на мангалі порц
380 ₴
Баранина каре, томати чері, ягідний соус
Від 100г
30хв
Рекомендовано
Перепілка гриль
235 ₴
Від 100г
Перепілка гриль
Стейк Нью-Йорк порц
330 ₴
Нью-Йорк — преміальний стейк, який виготовляється зі спини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість
Від 100г
30хв
Стейк Нью-Йорк порц
Стейк Рібай порц
400 ₴
Рібай — найбільш відомий класичний стейк у світі. Стейк виготовляється з реберної частини бика, а саме — з 5 по 12 ребро. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим. Вагова страва
Від 100г
30хв
Стейк Рібай порц
Риба на вогні 🐠
Скумбрія-гриль з лимоном
195 ₴
Скумбрія, лимон, часник, оливкова олія, свіжа зелень
Від 100 г
Дорадо на грилі з лимоном
220 ₴
Дорадо, подається з лимоном та томатами чері
Від 100г
30хв
Дорадо на грилі з лимоном
Форель з нашого ставка
180 ₴
Форель, яку ми ловимо в нашому власному ставку, подається з лимоном та томатами на грилі
Від 100 г
30хв
Сібас запечений з травами
240 ₴
Сібас, лимон, прованські трави
Від 100г
30хв
Філе лосося на грилі
220 ₴
Філе лосося, лимон, томати,  чебрець, оливкова олія
від 0.100г
Голець запечений (500-600 грам )
180 ₴
Голець (Salvelinus) – форель королівського походження, запечений з травами
Від 100 г
30хв
Короп з нашого ставка( в пароконв)
130 ₴
0.100г
60хв
Короп з нашого ставка( в пароконв)
На солодке🍰
Морозиво в асортименті
80 ₴
50г
Медовик від Мольфара
160 ₴
150 г
Шоколадний фондан
260 ₴
Шоколадний фондан, морозиво, карамельний соус, цукрова пудра
200г
Штрудель з яблуком та корицею
280 ₴
Штрудель з листкового тіста, яблуко, кориця,  морозиво, карамельний соус, цукрова пудра
260г
20хв
Штрудель з вишнею
310 ₴
Штрудель з листкового тіста, вишня, морозиво, цукрова пудра, ягідний соус
260 г
Комплексна вечеря (600грн)
Включає різноманітне дієтичге харчування  ( дієта 1.,5,9) - 7 комплексів . 
Комплекс 1🍀🍀🍀
600 ₴
1. Салат з молодої капусти 
2. Котлета по Київськи. 
3. Гречетто з печерицями . 
4. Узвар або морс
Комплекс 2( ДІЄТА 1,5,9)
600 ₴
🔹Салат з буряка та чорносливом
🔹Куряча відбивна
🔹Кус- кус з овочами 
🔹Узвар або морс
Комплекс 3. 🌸🌺🌹🌼
600 ₴
🌹Салат «Шопський 
🌸Окунь по азійськи 
🌺Картопляне пюре 
🌼Узвар або морс
Комплекс 4 ( Дієта 5,9)
600 ₴
🥬Салат « Грецький «
🍗Куряче стегно 
🥗Паста у вершковому соусі 
🥃Узвар або морс
Комплекс 5 ( дієта 5,9)
600 ₴
🍅Салат « Капрезе»
🐋Скумбрія з овочами 
🍨Булгур 
Узвар або морс
Комплекс 6 ( Дієта 1,5,9)
600 ₴
🦔Салат «Венігрет» 
🥮Котлета на пару з індички 
🥟Картопля відварна 
Узвар або морс
Комплекс 7🍆🍇🍇🥬
600 ₴
Салат мікс 
Ковбаска по домашньомму 
Капуста тушена 
узвар або морс
Сніданки для відвідувачів
Круасан з лососем та зеленю 350 грм
450 ₴
У вартість входить десерт
Круасан з лососем та зеленю 350 грм
Омлет з салатом 350 грм
450 ₴
Омлет з зеленю у вартість входить десерт на вибір
Омлет з салатом 350 грм
Яєшня з беконом та зеленню 350 грм
450 ₴
Яєшня з беконом
350 грм г
Яєшня з беконом та зеленню 350 грм
Вівсянка з фруктами 350 грм( додаток до сніданку)
1 ₴
Вівсянка з фруктами 350 грм( додаток до сніданку)
Сирники з варенням ( додаток до сніданку)
1 ₴
Дод
Сирники з варенням ( додаток до сніданку)
Закуски до пива
Фісташки до пива
160 ₴
0.100г
Чіпси Pringle's в асортименті
280 ₴
Горішки в клярі до пива
120 ₴
100г
Арахіс до пива
60 ₴
100г
Кава
Еспресо
60 ₴
30мл
Рекомендовано
Американо
60 ₴
60мл
Флет-вайт
80 ₴
240г
Капучіно
80 ₴
230мл
Рекомендовано
Лате
90 ₴
260мл
Рекомендовано
Айс-Лате
120 ₴
230г
Раф-кава
100 ₴
230мл
Глясе
100 ₴
120г
Какао
100 ₴
250мл
Рекомендовано
Оранж кава
120 ₴
230г
Молоко до кави
20 ₴
50мл
Кава без кофеїну
Еспресо
60 ₴
30г
Американо
60 ₴
60г
Флет-вайт
80 ₴
240г
Капучіно
80 ₴
230г
Лате
90 ₴
260г
Чай
Чай в асортименті
100 ₴
На вибір - Травяний, зелений, чорний, фруктовий
500мл
Авторський чай "Blackberry"
150 ₴
500мл
Авторський чай "Мольфар"
150 ₴
500мл
Авторський чай з бузиною
150 ₴
500мл
Дод. лимон
30 ₴
30г
Дод. мед
35 ₴
50г
Мінеральні води
Вода Боржомі 0,5 л.
120 ₴
500г
Вода лужанська 0,5 л.
100 ₴
500г
Вода Шаянська 0,5 л.
50 ₴
500г
Джерело Якова
70 ₴
З вмістом йоду
500мл
Джерело Якова
80 ₴
З вмістом йоду
1500мл
Девайтіс
30 ₴
Природня, негазована
500мл
Прохолоджувальні напої
Узвар
50 ₴
250мл
Морс з журавлини
50 ₴
500мл
Сік в асортимені
50 ₴
Ананас, яблуко, апельсин, вишня, мультифрукт, лимон, гранат, манго, персик
250мл
Кока-кола ж/б
60 ₴
330мл
Кока-кола
60 ₴
500мл
Тонік Швепс
60 ₴
330мл
Фанта ж/б
60 ₴
330мл
Фанта
60 ₴
500мл
Спрайт ж/б
60 ₴
330мл
Спрайт
60 ₴
500мл
Фреш апельсиновий порц.
180 ₴
200г
Фреш грейпфрут порц.
180 ₴
200г
Лимонади
Лимонад ківі-бузина
120 ₴
300мл
Лимонад ківі-бузина
Лимонад полуниця-м'ята
120 ₴
300мл
Лимонад полуниця-м'ята
Вишневий лимонад
120 ₴
300мл
Вишневий лимонад
Класичний лимонад
120 ₴
300мл
Класичний лимонад
Мохіто
120 ₴
300мл
Мохіто
Молочні коктейлі
Класичний
150 ₴
250мл
Класичний
Полуничний
150 ₴
250мл
Полуничний
Шоколадний
150 ₴
250мл
Шоколадний
Послуги
Бій посуду 1шт
300 ₴
Крафтовий пакет
10 ₴
Ланч бокс
25 ₴
Одноразовий посуд
30 ₴
Корк Фрі слабоалк.
300 ₴
слабоалкогольні напої
Корк Фрі алког.
500 ₴
міцні алкогольні напої
Кальян
500 ₴
Алкогольне меню
Інформація про заклад
WiFi:
molfar
Робочий час:
12:00 - 22:00
Адреса:
вул. Фіньова 10, с. Шаян
Телефон: