Всі страви в цьому меню розроблені як спеціальні страви на випробовний термін ,як що вони вам сподобались ,то вони війдуть до основного меню. С повагою до кожного гостя - Шеф-кухар.
Філе лосося, спаржа, вершковий соус, помідор черрі, лимон
Куряча печінка су-від ,чіабата, цибулевий мармелад
Оселедець власного посолу, картопля по-селянськи, хліб бородинський, маринована цибуля
Курячі крильця су-від, соус світ чілі
Свіжі огірки, помідори, цибуля, перець солодкий, часник, зелень
Сало копчене, грудинка власного посолу, сало з проріззю в спеціях
Сир камамбер, ягоди, мед, горіх, ягідний соус
Чіабата, крем-сир, слабосолений лосось, авокадо, зелень, соус бальзаміко
Сир Фета, томати черрі, хамон, зелень, соус бальзаміко
Мариновані білі гриби, цибуля, олія, зелень
Тунець , авокадо, манго, оливкова олія, чіабата
Теляча вирізка, каперси, корнішони, цибуля синя, олія оливкова, хліб бородінський, яйця перепілки, соус ворчестер, кімчі, діжонська гірчиця
Лосось, авокадо, огірок свіжий, чіабата, манго, каперси, крем-сир
Сир пармезан, сир з пліснявою, сир козячий , камамбер, мед, грецький горіх , соус ягідний
Курячі крильця су-від, картопля фрі, ребро свиняче BBQ, курячі нагетси, ковбаски свинячі, соуси часниковий, світ чілі та барбекю
Свіжий томат, огірок, перець солодкий, сир Фета, мікс салату, маслини, синя цибуля, прованські трави, оливкова олія
Мікс салату, сир Моцарелла, сир Фета, свіжі томати, томати чері, медово-гірчичний соус
Суміш салату Айсберг та Ромен, філе індички су-від, бекон, яйце перепелине, сир Пармезан, томати черрі, соус на основі майонезу, анчоусів, каперсів, соєвого соусу та пармезану
Томати, моцарела, соус песто
Тунець обжарений в кунжуті, томати, листя салату, яйця перепілки, крем-сир, соус медово-гірчичний, унагі, лайм, каперси
Суміш салату Айсберг та Ромен, тигрові креветки, авокадо, томати чері, соус цитрусовий, апельсин, кунжут, оливкова олія
Вирізка теляча, морква, огірок, мікс салату, соус світ чілі, перець солодкий, цибуля кранч
Насичений курячий бульйон. Подається зі свіжою зеленню
Насичений суп, виготовлений на основі бульйону зі свіжих або сушених грибів. Має насичений аромат
Крем-суп має м'яку текстуру і ніжний смак
Класичний український борщ, сметана, сало свіже/солене, хліб, свинне ребро
Смак насичений, з гостринкою, ароматом спецій та овочів, страва навариста з м'яса - ягнятина, телятина, свинина
Запечений короп, рис, овочі
Стейк тунця Лоінс, суміш мексиканських овочів в кисло- солодкому соусі
Качинна ніжка су-від, суміш овочів, каша кус- кус
Томлені свинячі ребра, картопля по-селянськи, корнішони та соус BBQ
Курка домашня, кабачок, перець болгарський, печериці , баклажани
Філе качиноі грудки з томленою грушею у білому вині, подається з ягідним соусом
Філе лосося, спаржа, вершковий соус, помідор черрі, лимон
Спагетті, сосиски дитячі, сир твердий, масло вершкове, сіль
Булочка бріош, котлета індича, айсберг, соус часниково-сирний, сир Чедер, цибулевий мармелад, картопля фрі
Спагетті, вершки, філе куряче, печериці, сир Пармезан
Спагетті, бекон копчений, часник, яєчний жовток, сир Пармезан, біле сухе вино, зелень
Спагетті, вершки, сир твердий, сир Чеддер, сир з блакитною пліснявою, сир Пармезан
Філе лосося, томати черрі, тигрові креветки, соус пілатті, часник, пармезан, перець чілі
Квасоля стручкова, масло вершкове, сіль, соєвий соус, кунжут
Булгур, сіль, вершкове масло, олія соняшникова
Кус-кус, сіль, масло вершкове, олія соняшникова
Гречка, масло вершкове, олія соняшникова, сіль
Рис Басматі, масло вершкове, куркума, сіль, морква, цибуля, квасоля стручкова, кукурудза, перець солодкий
Морква, стручкова квасоля, цвітна капуста, броколі, перець солодкий, кукурудза, масло вершкове, сіль
Картопля, масло вершкове, молоко, сіль
Картопляні скибочки обсмажені в олії, сіль, часник, свіжа зелень
Картопляні деруни з соусом з білих грибів та свіжою зеленню
Великий дерун з куркою, грибами та сирним соусом
Філе куряче, морква, цибуля, стручкова квасоля, кукурудза, броколі, цвітна капуста, соєвий соус, вершкове масло, подається з медово-гірчичним соусом
Баранина, стручкова квасоля, броколі, цвітна капуста, картопля, свіжа зелень, соєвий соус та соняшникова олія, подається з соусом BBQ
Телятина, морква, перець солодкий, кабачок, цибуля, часник, помідори, олія соняшникова, свіжа зелень і кунжут, подається з кетчупом
Свиний ошийок, томлений з картоплею, солодким перцем, морквою, цибулею, білими грибами та лисичками, томатами, з часником та свіжою зеленню
Кукурудзяна крупа, молоко, вершки, масло вершкове, сир Бринза, шкварки
Куряче стегно, цибуля ріпчаста, кетчуп, лаваш
Перець, печериці, баклажани, кабачки
Шия свинна, цибуля маринована, кетчуп, лаваш
Баранина ошийок, маринована цибуля, лаваш, соус BBQ
Баранина каре, томати чері, ягідний соус
Нью-Йорк — преміальний стейк, який виготовляється зі спини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість
Рібай — найбільш відомий класичний стейк у світі. Стейк виготовляється з реберної частини бика, а саме — з 5 по 12 ребро. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим. Вагова страва
Скумбрія, лимон, часник, оливкова олія, свіжа зелень
Дорадо, подається з лимоном та томатами чері
Форель, яку ми ловимо в нашому власному ставку, подається з лимоном та томатами на грилі
Сібас, лимон, прованські трави
Голець (Salvelinus) – форель королівського походження, запечений з травами
Шоколадний фондан, морозиво, карамельний соус, цукрова пудра
Штрудель з листкового тіста, яблуко, кориця, морозиво, карамельний соус, цукрова пудра
Штрудель з листкового тіста, вишня, морозиво, цукрова пудра, ягідний соус
Включає різноманітне дієтичге харчування ( дієта 1.,5,9) - 7 комплексів .
1. Салат з молодої капусти 2. Котлета по Київськи. 3. Гречетто з печерицями . 4. Узвар або морс
🔹Салат з буряка та чорносливом 🔹Куряча відбивна 🔹Кус- кус з овочами 🔹Узвар або морс
🌹Салат «Шопський 🌸Окунь по азійськи 🌺Картопляне пюре 🌼Узвар або морс
🥬Салат « Грецький « 🍗Куряче стегно 🥗Паста у вершковому соусі 🥃Узвар або морс
🍅Салат « Капрезе» 🐋Скумбрія з овочами 🍨Булгур Узвар або морс
🦔Салат «Венігрет» 🥮Котлета на пару з індички 🥟Картопля відварна Узвар або морс
Салат мікс Ковбаска по домашньомму Капуста тушена узвар або морс
У вартість входить десерт
Омлет з зеленю у вартість входить десерт на вибір
Яєшня з беконом
Дод
На вибір - Травяний, зелений, чорний, фруктовий
З вмістом йоду
З вмістом йоду
Природня, негазована
Ананас, яблуко, апельсин, вишня, мультифрукт, лимон, гранат, манго, персик
Класичний коктейль на основі білого рому
Класичний апероль на основі настоянки та просеко
Коктейль на основі джину та малинового сиропу
Коктейль на основі віскі та лимонного соку
На основі віскі та апельсинового соку
Класичне мохіто на основі білого рому
Класичний коктейль з колою
Коктейль на основі текіли, апельсину та гренадіну
Щось наше - особливе...
Світле
Темне
Фільтроване, світле
Темне, нефільтроване
Світле, нефільтроване
регіон походження - Грузія
Регіон походження - Грузія
Регіон походження - Грузія
країна походження - Грузія
Регіон походження - Грузія
регіон походження - Закарпаття
Червоне сухе Італія ( крафтове)
Вино ординарне витримане столове сухе червоне Украіна Ручний збір винограду - витримане в дубових бочках ( крафтове) Украіна
pinot Grigio vigna dogarina Italia
Країна походження - Італія
Виробник Нова Зеландія
країна походження - Франція
країна походження - Франція
країна походження - Франція
Країна походження - Грузія
Країна походження - Грузія
країна походження - Італія
країна походження - Франція
країна походження - Італія
країна походження - Україна
країна походження - Шотландія
слабоалкогольні напої
міцні алкогольні напої